1. Nasi putih dan lembut – perahkan sedikit jus limau nipis ketika mahu menanak nasi.
2. Jus limau nipis boleh melembutkan telur.
3. Melembutkan isi ikan, udang dan makanan laut dengan cara memerap.
4. Air gula dimasak menjadi putih dan berkilat, bertahan lama serta tidak kekuningan – dimasukkan sekali dengan jus limau nipis.
5. Menghilangkan bau hanyir ikan atau ayam.
6. Jus limaunya boleh membunuh kuman disenteri, kolera dan tifoid.
7. Mengandungi asid sitrik yang boleh menghilangkan lemak dan menguruskan badan, melegakan perut dan memudahkan penghadaman.